Restaurante Micue - Majadahonda
Dirección: Calle del Viento 2 - Majadahonda - Madrid
Teléfono: 91 636 26 35
Web: http://www.micue.es
El pasado fin de semana decidimos probar este restaurante que abrió hace poco más de un año Miguel Ángel Oliveira, un joven chef que ha trabajado con ilustres de la talla de Juan Mari Arzak, Salvador Gallego (El Cenador de Salvador) o Santi Santamaría (El Raco de Can Fabes).
La ubicación es lo que menos me gusta ya que se encuentra en una zona de Majadahonda poco transitada y donde no observé otros restaurantes alrededor.
El local no es muy grande, tiene una barra nada mas entrar, y un salón para aproximadamente 35-40 personas. La decoración es bonita y las mesas están perfectamente distribuidas para una velada agradable, lo que hoy en día es importante debido a la moda de pegar las mesas unas a otras.
La carta es corta pero seleccionada. Como punto negativo, algún plato que no tenían y que no me dijeron hasta que lo pedí. Como punto positivo, platos fuera de carta poco frecuentes como el wagyu o carne de Kobe.
Nosotros probamos la ensalada de manchego que estaba buenísima y el foie de micuit con glaseado de manzana que estaba bien. Como platos principales, las carrilleras de ternera eran espectaculares, y el cordero asado al romero con cebollitas glaseadas y patatas de mortero que me gustó menos. Mención especial para el soufflé de chocolate y diversas infusiones con sabores interesantes como el té de fresas al cava.
La carta de vinos es muy amplia y con precios correctos, con alguna sorpresa interesante como un vino llamado Lazarus, que lleva la etiqueta escrita en Braille y que Victor, el maitre, nos explicó su interesante historia.
El servicio es muy bueno, con el detalle que siempre se agradece, de que te repartan los entrantes en los platos.
El precio está entre 50-55 euros por persona, que teniendo en cuenta la relación calidad precio me parece correcto.
Siguiendo la misma línea que en otros restaurantes que visito por primera vez, le pondré una valoración provisional hasta que vaya mas veces y pueda valorar con mayor criterio. De hecho tengo ganas de ir a cenar un Jueves, donde me contaron que el propio Miguel Ángel toca música de Jazz.
Valoración - 7,5/10
Hola que tal amigo. Te dare una recomendación en sevilla hay un pueblo que se llama Salteras famosisimo por sus mesones de carne en especial el mas famoso de todos es uno que se llama La Bodega de Paco. Busca información y veras. Es famosisimo. Un saludo que es muy tarde y me voy a la cama. Mañana veo puesto.
Le he estado echando un ojo y tiene muy buena pinta. Me lo apunto. Gracias Jimmy